Sommario:
- Assapora la bontà fumosa in B.T.'s Smokehouse a Sturbridge, MA
- Le recensioni sono giuste
- Salva la stanza per dessert
- Un posto divertente dove andare
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Assapora la bontà fumosa in B.T.'s Smokehouse a Sturbridge, MA
Risulta che la B.T.'s Smokehouse è sicuramente uno dei posti migliori dove leccarsi le dita in tutta la New England. Puoi assaggiare la passione del proprietario dello chef Brian Treitman per il barbecue in ogni boccone saporito. Anche se Treitman è un laureato in Culinary Institute of America che ha tagliato le sue costole in ristoranti raffinati, il fumo di B.T. è assolutamente informale, e i commensali che lottano con costole di plastica con forchette di plastica sembravano universalmente in uno stato d'animo vivace e ottimista.
A BT's, non troverai cianfrusaglie o prezzi alti: un piatto a base di carne singola (costole, petto, maiale tirato o pollo tirato) con due lati e pane di mais costa solo $ 10,50 a partire dal 2014. Mio marito non ha potuto resistere aggiungendo morsi di salsiccia di Andouille farciti con farina di mais per ulteriori $ 4,50. E no, non ha potuto finire, né capire come qualcuno possa incidere il piatto a tre carni (21 dollari).
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Le recensioni sono giuste
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Salva la stanza per dessert
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Un posto divertente dove andare
La mia bambina di 10 anni continua a chiedere quando torneremo alla B.T.'s Smokehouse, e non è perché questo spot di altissimo livello ha costolette deliziose, che lei amava. A B.T.'s, siamo anche incappati in uno dei più belli ristoranti del New England. Le pareti sono dipinte con la vernice della lavagna, e sul retro della toilette c'è un cestino di gesso in modo che i visitatori di tutte le età possano scatenare in modo innocuo il loro vandalo poetico interiore. Immagino che le annotazioni non siano sempre appropriate ai bambini, quindi i genitori potrebbero voler entrare prima di girare i loro piccoli artisti.
Se stai andando …
La Smokehouse di B.T. at 392 Main Street a Sturbridge, Massachusetts, è aperta tutti i giorni tranne il lunedì tutto l'anno. Visita il loro sito Web per le ore attuali e il menu, e trova le offerte speciali e gli eventi che B.T. sta partecipando alla pagina Facebook del ristorante. Per ulteriori informazioni, chiama 508-347-3188.
Alcuni consigli …
- B.T.'s Smokehouse è BYOB, quindi sentiti libero di portare con te la tua birra preferita, vino o altra bevanda spiritosa per completare la tua festa BBQ. Hai dimenticato di mettere in valigia una bottiglia o una confezione da sei? Yankee Spirits, uno dei più grandi negozi di liquori del New England, è praticamente alla porta accanto alla 376 Main Street a Sturbridge.
- Dalle carni alla libbra ai piatti di contorno ai dolci, la BT's Smokehouse serve tutta la sua cucina del sud, quindi puoi portare con te un refrigeratore e condividere una delizia con gli amanti del barbecue a casa (o almeno risparmiare avanzi se eri abbastanza audace da affrontare il piatto a tre carni).
- B.T.'s Smokehouse può soddisfare il tuo maiale arrosto o barbecue nel New England. Chiama 617-251-6398 per i dettagli.
- Vuoi goderti un Ringraziamento in stile meridionale nel New England? Ordina un tacchino affumicato naturale da 12 a 14 libbre da BT's Smokehouse ($ 80 nel 2014) o un'intera cena del Ringraziamento da 10 a 12 persone tra cui tacchino, pancetta jalapeño ripieno, sugo, chutney di mirtilli e una scelta di cavoli o mac e formaggio ($ 160). Effettua l'ordine chiamando il numero 508-347-3188.
