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Come chiameresti un ristorante specializzato in ottimi hamburger e ottimo sushi? Cowfish Sushi Burger Bar è un ristorante fusion di East-meets-West, il cui menu include sushi, hamburger e una linea di piatti combinati chiamata "wait-it-burgushi".
Prima di scrivere questa cosa come una moda stravagante, considera che il primo ristorante Cowfish è stato lanciato nel 2010 e ora ci sono tre sedi (Charlotte, Raleigh e Orlando) e una quarta arriverà presto ad Atlanta. Cowfish ha sicuramente preso piede in grande stile.
Quando abbiamo cenato al Cowfish Sushi Burger Bar a Universal CityWalk presso l'Universal Orlando Resort, il posto stava canticchiando, come ci si potrebbe aspettare dal tavolo caldo del momento. È un posto divertente ed energico con posti a sedere su più livelli e un balcone esterno. I carnivori si rallegreranno nel vedere oltre una dozzina di diversi hamburger gourmet nel menu, mentre gli amanti del sushi potranno ottenere il loro eccellente sashimi, nigiri o makimono. C'è un divertente menu di bevande per adulti e frullati killer, bibite e succhi di frutta per bambini.
Per le famiglie, questo è un ottimo posto per incoraggiare i bambini a prendere alcuni rischi culinari e provare alcuni nuovi sapori. I piatti tendono a fondere molti ingredienti e combinare gusti e trame che normalmente non ti aspetteresti. Ad esempio, la lista degli antipasti comprende i sottaceti fritti Crinkle Cut (serviti con ranch dressing e aioli di rafano per immersione) e Big Al's Yellowtail, che supera fette di sashimi di coda gialla con pepe jalapeño affettato sottilmente e un lato di salsa di ponzu.
Hai dei mangiatori schizzinosi? Ordina degli antipasti condivisibili per il tavolo e incoraggia i bambini a provare il parmigiano pancetta al tartufo (patatine fritte condite con formaggio goopy cosparsi di pancetta e erba cipollina) o il Crab Rangoon Dip, che viene servito con patatine wonton condite con salsa chili dolce ed erba cipollina.
Il menu per bambini è super divertente e creativo. Insieme ai soliti sospetti come rotoli di PB & J, bocconcini di ninja e mac e formaggio, troverai anche involtini e tempura di gamberetti della California, tutti in affascinanti scatole di bento che includono anche almeno un frutto e un adorabile sushi finto ricavato da un Ricetta Krispie di riso di forma ovale e pesce svedese.
Suggerimenti:
- Si consiglia la prenotazione Chiedi un tavolo sul balcone del secondo piano.
- Se stai cenando con i bambini, considera un posto a sedere presto.
- Prova uno dei piatti burgushi. Mi è piaciuto molto il Doug's Filet Roll, che è come un rotolo californiano fatto con avocado, kani e crema di formaggio, sormontato da sottili fette di filetto mignon scottato, mayo speziato, scalogno e masago.
- I frappé sono così buoni che alcune persone entrano solo per una soluzione di shake. (Ci sono anche versioni per adulti con alcol.)
visitato: Settembre 2015
Maggiori informazioni su Universal Orlando
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