Abbonamenti kit pasto: confrontare i migliori servizi di consegna cena

Abbonamenti kit pasto: confrontare i migliori servizi di consegna cena

Guarnire e raccogliere

• Con sede ad Atlanta, GA (disponibile solo ad Atlanta)
• Emily Golub, figlia dell'imprenditrice Susan Nethero di Atlanta di Intimacy, è una cuoca avventurosa che ha trovato difficile trovare un pasto locale cucinato sul tavolo ogni sera. Quindi ha creato Garnish & Gather.

HelloFresh

• Lanciato in Germania con operazioni in sette mercati: Germania, Regno Unito, Austria, Belgio, Australia, Paesi Bassi e Stati Uniti (uffici a New York, New Jersey, Dallas e San Francisco)
• HelloFresh è stata fondata da Jessica Nilsson, Thomas Griesel e Dominik Richter. Seth Goldman, che proviene da Quidsi (un'azienda amazzonica), è l'amministratore delegato della divisione statunitense.

Chef di casa

• Con sede a Chicago, dove si trova il suo ufficio e la struttura centrale di distribuzione
• Un avido cuoco senza tempo per fare acquisti, Pat Vihtelic, un ex banchiere di investimenti, ha fondato Home Chef.

placcato

• Con sede a New York, con quattro centri regionali di evasione ordini in tutto il paese a New York, Chicago, Miami e San Francisco)
• Stanco di affidarsi al take-out ogni settimana, Nick Taranto, ex studioso di Marine e Fullbright, Dartmouth e Harvard, ha co-fondato Plated con l'ex studente della scuola di business di Harvard Josh Hix, un laureato in Georgia Tech che ha fondato ZeeWise, nel tentativo di utilizzare le operazioni tecnologiche e basate sui dati per risolvere la catena di approvvigionamento alimentare americana rotta.

PeachDish

• Con sede nel Georgia Farmer's Market (disponibile a livello nazionale eccetto Alaska e Hawaii)
• Hadi Irvani ha creato PeachDish combinando il suo amore per l'e-commerce con il suo amore per la cucina e l'intrattenimento. Il presidente Judith Winfrey, che possiede e gestisce Love is Love Farm ai Gaia Gardens, è un sostenitore di Georgia Organics, Slow Food Atlanta, Wholesome Wave Georgia e Community Farmers Markets.

Grembiule blu

• Con sede a New York con centri di adempimento a Jersey City, NJ, Richmond, CA e Arlington, TX
• Matt Salzberg (investitore di venture capital presso Bessemer Venture Partners), Matthew Wadiak (chef e fondatore della società di catering Cook's Venture) e Ilia Papas (direttore e architetto tecnico di Optaros) hanno fondato Blue Apron.

Confronto dei costi: servizi di consegna kit pasto

Chef di casa (meno costoso per porzione):I pasti sono a prezzo fisso e costano sempre $ 9,95 per porzione, indipendentemente dal numero di porzioni ordinate.

• Costo per porzione per ordine standard per 2 persone:$9.95
• Costi e tempi di consegna:La consegna gratuita è inclusa per ordini superiori a $ 40; il costo è di $ 10 per le consegne inferiori a $ 40. I pasti vengono consegnati nell'area di Atlanta ogni mercoledì, giovedì e venerdì.

Grembiule blu:I pasti sono a costo fisso e disponibili in 2 formati: $ 9,99 per porzione per il piano a 2 persone o $ 8,74 per porzione per il piano famiglia (4 persone).

• Costo per porzione per ordine standard per 2 persone:$9.99
• Costi e tempi di consegna:La consegna gratuita è inclusa nel costo. I pasti vengono consegnati nell'area di Atlanta ogni mercoledì, giovedì, venerdì e sabato.

HelloFresh:I pasti sono a costo fisso e disponibili in 2 generi e in 2 dimensioni: la Classic Box costa $ 69 per 2 persone e $ 129 per 4 persone, mentre la scatola vegetariana costa $ 59 per 2 persone e $ 109 per 4 persone. Il prezzo della nota per porzione diminuisce di più porzioni ordinate.

• Costo per porzione per ordine standard per 2 persone:$11.50
• Costi e tempi di consegna:La consegna gratuita è inclusa nel costo. I pasti vengono consegnati nell'area di Atlanta ogni mercoledì, giovedì e venerdì.

placcato:I pasti hanno un prezzo per porzione a $ 12 per tutte le ricette standard e tra $ 16 e $ 30 per porzione per le ricette dello Chef's Table.

• Costo per porzione per ordine standard per 2 persone:$12
• Costi e tempi di consegna:La consegna gratuita è inclusa per ordini superiori a $ 50; il costo è di $ 6 per le consegne inferiori a $ 50.

PeachDish:I pasti hanno un costo fisso di $ 50 per scatola. Il prezzo per porzione diminuisce di più porzioni aggiunte, fino a un massimo di otto per consegna, riducendo il prezzo a $ 11,25 per porzione.

• Costo per porzione per ordine standard per 2 persone:$12.50
• Costi e tempi di consegna:C'è una tassa di spedizione di $ 7 a meno che tu non sia un membro, nel qual caso la spedizione è gratuita. I pasti vengono consegnati nell'area di Atlanta ogni martedì, mercoledì e giovedì.

Decorazione e raccolta (più costosa per porzione):I pasti sono a costo fisso e disponibili in 2 formati: $ 30 per 2 persone e $ 60 per 4 persone

• Costo per porzione per ordine standard per 2 persone:$15
• Costi e tempi di consegna:La consegna è di $ 10 o c'è pick-up gratuito in oltre 35 sedi in tutta Atlanta. Chiedi informazioni sulle consegne di gruppo, che sono anche gratuite. I pasti sono disponibili per il ritiro o la consegna ogni lunedì.

Confrontando lo stile della ricetta: creatore, preparazione, dimensione della porzione, tempistica e nutrizione

Guarnire e raccogliere

• Creatori di ricette: G & G ha un gruppo interno di chef, oltre a ricevere ricette dai migliori chef del ristorante di Atlanta, come Linton Hopkins (Restaurant Eugene), George Yu (Makan) e Kevin Gillespie (Gunshow), quasi ogni settimana.
• Ricette che abbiamo provato: Pita di agnello speziata con insalata di rucola e yogurt alla menta; La trota scottata di Aria nel brodo verde all'aglio con fagioli e patate al burro; Gamberi al cocco con insalata di noodle e salsa Tahini; Sloppy Jai di Chai Pani con agnello e insalata aromatizzata.
• Stile ricetta: Abbiamo trovato le ricette di G & G un po 'più approfondite rispetto ad altre della lista. Mentre sono facili da realizzare, richiedono un po 'più di abilità e conoscenza in cucina. I mangiatori avventurosi che apprezzano i sapori unici apprezzeranno maggiormente queste ricette, poiché si sentono tutti molto speciali e di alto livello, così come gli avidi cuochi casalinghi che non hanno il tempo di acquistare e pianificare i pasti. Le foto non sono fornite sulle schede delle ricette, il che può rendere leggermente più difficile la placcatura.
• Grandezza della porzione: Le porzioni sono generalmente abbastanza grandi per due persone e tendono ad essere piccole quando si tratta di proteine. Raramente avrai degli avanzi.
• Preparazione ricetta: La maggior parte delle ricette può essere completata in 30 minuti o meno, con una media di circa 15-20 minuti. I pasti "Sous Chef" sono fatti in 10 minuti.
• Informazioni nutrizionali: G & G non fornisce informazioni nutrizionali per nessuno dei loro pasti, tuttavia, si concentrano su una dieta olistica che è pesante su carni magre, frutta e verdura intera e cereali sani.
• Supplementi extra: Non perdete il loro mercato locale che vende una selezione curata di prodotti di pantry, prodotti artigianali e carni sostenibili da fornitori locali come Atlanta Yogurt greco fresco, uova Carlton Farms, pancetta al mercato di Pine Street, marmellate sciolte a una vite, muesli Bliss Pure, H & F Bread Co. e articoli prefabbricati da Souper Jenny e Garlic Clove & Mana. Uno dei nostri altri vantaggi è l'abbinamento al vino: nei punti di raccolta dei negozi di vini, gli esperti del vino consigliano spesso i vini da abbinare ad ogni pasto che puoi acquistare proprio lì con il tuo ordine di ritiro.

HelloFresh

• Creatori di ricette: HelloFresh utilizza un team di cuochi interni che si sono diplomati all'Istituto di educazione culinaria e ad altre stimolate scuole di cucina.
• Ricette che abbiamo provato: Bistecca alla milanese con insalata di cous cous e chimichurri; Maiale al Mojo con riso e fagioli cubani; Insalata di pollo lucidata con chipotle con Pico da Gallo e Avocado; Calda ciotola di Farro e gamberi con scalogno in citronetta
• Stile ricetta: Queste ricette sono ideali per i cuochi principianti e per i palati più esigenti, dato che sono facili da preparare e si sentono molto essenziali rispetto ad altre ricette più esotiche qui. Tuttavia, ogni ricetta che abbiamo provato aveva tonnellate di grande sapore e ci sono stati alcuni colpi di scena etnici divertenti, anche se miti, a piatti classici. Le foto sono fornite sulle schede delle ricette, rendendo la placcatura un gioco da ragazzi.
• Grandezza della porzione: Le porzioni erano alcune delle più grandi che abbiamo provato, dato che avevamo sempre degli avanzi dei lati per ogni ricetta, anche se mai per le proteine.
• Preparazione ricetta: Tutti i pasti possono essere preparati in circa 30 minuti.
• Informazioni nutrizionali: HelloFresh fornisce informazioni nutrizionali (calorie, carboidrati, grassi, proteine ​​e fibre) per tutti i loro pasti, che vengono attentamente esaminati dal loro dietologo interno per garantire che siano nutrizionalmente equilibrati.
• Supplementi extra: Ogni tanto, aspettati un trattamento speciale nella tua confezione, come mini zucche a Halloween e cioccolatini a San Valentino, oltre a offerte e sconti dai partner.

Chef di casa

• Creatori di ricette: Le ricette di Home Chef sono create da un team di cuochi interni guidati dal direttore culinario Justin Paruszkiewicz. A volte usano chef ospiti, come Kit Graham (di The Kittchen), Jacqueline Fisch (di Barefoot Essence) e Carrie Madormo (di Diet Deep Dish).
• Ricette che abbiamo provato: Pollo e biscotti sud-fritti con burro di miele; Gamberi in crosta di cocco con salsa di peperoncino dolce e crema di lime; Filetto di maiale arrosto e ciotola di noodle Soba
• Stile ricetta: Queste ricette erano estremamente semplici da realizzare con istruzioni molto semplici. Con la maggior parte delle opzioni di pasto di tutti i servizi qui, c'era molto da scegliere, se ti piace pollo e verdure semplici o qualcosa di più esotico e divertente, come la ciotola di noodle soba. Abbiamo scoperto che a volte con alcune aggiunte facili, come i fiocchi di aglio o di pepe rosso, le ricette prendevano davvero vita e scoppiano di sapore. Alcuni erano un po 'insipidi come è. Le foto sono fornite sulle schede delle ricette, rendendo la placcatura un gioco da ragazzi.
• Grandezza della porzione: Le porzioni qui erano le più grandi che abbiamo provato, poiché quasi ogni pasto serviva tre persone. Di solito c'erano più resti del corso principale, comunque.
• Preparazione ricetta: La maggior parte dei pasti Home Chef può essere cucinata in 30 minuti o meno, anche se alcune ricette avanzate possono richiedere fino a 45 minuti.
• Informazioni nutrizionali: Home Chef fornisce calorie totali per ogni pasto, tuttavia, non avrai un pannello nutrizionale completo come con HelloFresh.
• Supplementi extra:Cerca la colazione e gli add-on smoothie ogni settimana.

placcato

• Creatori di ricette: Il team culinario interno di chef professionisti di Plated crea e testa ogni ricetta.
• Ricette che abbiamo provato: Pasta d'inchiostro di seppia con artigli di granchio di Giona e salsa di crema all'aglio; Okinomiyaki con Sriracha Aioli; Za'atar Beef Koftas con Babaghanoush e insalata di pomodori alle erbe
• Stile ricetta: Queste ricette sono state sicuramente le ricette più speciali e impressionanti di quelle che abbiamo provato, realizzate con ingredienti di lusso e colpi di scena unici che stupiranno la tua famiglia e i tuoi amici. Placcato offre molte divertenti ricette etniche per i consumatori che amano provare sapori diversi, anche se tutte le ricette sono molto facili da fare. Le foto sono fornite sulle schede delle ricette, rendendo la placcatura un gioco da ragazzi.
• Grandezza della porzione: Le porzioni da Plated erano il più piccolo di tutti i pasti che abbiamo provato e spesso sembrava un pasto incompleto. La maggior parte delle ricette sembrava un singolo entrée che necessitava di un lato o qualcosa che potesse essere meglio servito come antipasto o primo piatto.
• Preparazione ricetta: La maggior parte dei pasti richiede 30-40 minuti per essere completata e sono elencati con grado di difficoltà.
• Informazioni nutrizionali: Le ricette sono contrassegnate come "ipocaloriche" quando applicabile e i clienti hanno accesso alle informazioni nutrizionali complete per ogni ricetta online.
• Supplementi extra:Cerca i componenti aggiuntivi per dessert ogni settimana.

PeachDish

• Creatori di ricette: Gli chef Robert Lupo e Seth Freedman creano le ricette di PeachDish, con collaborazioni occasionali con chef ospiti in tutto il sud-est, come Terry Koval (Wrecking Bar Brewpub) e Duane Nutter (One Flew South).
• Ricette che abbiamo provato: Filet Mignon con patate all'aglio e insalata di rucola; Frittata all'uovo con peperoni dolci; Orecchiette Pasta Puttanesca con Pecorino Romano
• Stile ricetta: Queste ricette sono state le più varie tra quelle che abbiamo provato, sia in termini di gusto che hanno assaggiato (uno era un flop totale) e quanto semplici erano le ricette da seguire. Mentre le orecchiette erano uno dei nostri piatti preferiti di tutte le scatole che abbiamo provato (piene di sapore e freschezza), la ricetta della bistecca ha lasciato molti passaggi importanti (come la stagionatura del purè di patate), i tempi di cottura mancati con un ampio margine (la bistecca tre volte il tempo necessario per cucinare come indicato nelle istruzioni) e non ha fornito la giusta quantità di ingredienti (per esempio per condire l'insalata e non abbastanza per la rucola, per esempio). Le ricette si sentivano anche un po 'banali rispetto ad alcune delle altre offerte. Le foto sono fornite sulle schede delle ricette, rendendo la placcatura un gioco da ragazzi.
• Grandezza della porzione: Anche le porzioni variavano moltissimo in quanto alcune dovevano dare da mangiare a due persone che ne nutrivano quasi sei, e alcune erano così sbilenche con l'entrée e il contorno che il pasto sembrava totalmente fuori di testa.
• Preparazione ricetta: Ogni ricetta può essere completata in meno di un'ora.
• Informazioni nutrizionali: PeachDish ha un dietologo registrato in-house che fornisce informazioni nutrizionali complete per ogni ricetta.
• Supplementi extra:Cerca i componenti aggiuntivi per la colazione ogni settimana, oltre a prodotti speciali del sud, come il formaggio Belle Chevre e il Toffee inglese di Miss Ginny. C'è anche una "dose giornaliera" di cioccolato da Cacao ad Atlanta in ogni scatola.

Grembiule blu

• Creatori di ricette: Il team culinario interno di Blue Apron pianifica e collauda le ricette e i menu con diversi mesi di anticipo.
• Ricette che abbiamo provato: Bistecche scottate con ravanelli saltati e piselli a schiocco; Polpette di pollo con zucchine e zucchine; Merluzzo scottato con verdure primaverili e vinaigrette al limone e senape
• Stile ricetta: Il grembiule blu ha qualcosa da offrire a tutti: mentre alcune ricette si appoggiavano più sulla folla di carne e patate, altre aggiungono divertenti colpi di scena globali che si riempiono di sapore per qualcosa di più fuori dai sentieri battuti. Tutti erano facili da seguire e si sono rivelati come promessi. Le foto sono fornite sulle schede delle ricette, rendendo la placcatura un gioco da ragazzi.
• Grandezza della porzione: Le porzioni erano molto ben bilanciate tra antipasto e contorni e servivano molto bene due persone. Non molti avanzi, ma un pasto molto completo.
• Preparazione ricetta: Il tempo medio di preparazione per tutte le loro ricette è di 35 minuti.
• Informazioni nutrizionali: Blue Apron fornisce informazioni caloriche solo per ciascuna delle sue ricette, elencate sotto gli ingredienti nelle schede di ricetta passo-passo. Tutti i servizi sono tra 500 e 700 calorie ciascuno.
• Supplementi extra: Dai un'occhiata al Blue Apron Market, un negozio di e-commerce curato e pieno di gadget e attrezzi da cucina.

Nota: All'unanimità, tutti e sei i servizi di consegna dei kit pasto richiedono solo agli utenti di avere olio, sale e pepe a portata di mano. Forniscono gli ingredienti rimanenti di cui hai bisogno, salvo l'uovo occasionale, per cucinare il tuo pasto completo.

Confronto degli ingredienti: pratiche di approvvigionamento e qualità

LEGATI PER # 1 PICK, Guarnisci e Raccogli:"Il nocciolo della nostra attività consiste nell'introdurre la gente nei nostri fantastici agricoltori, cuochi e artigiani locali", afferma Golub.Aspettati prodotti da aziende agricole della Georgia sostenibili, come la Fattoria biologica di Red Earth, la fattoria biologica di Crystal, la fattoria biologica di Burge e la fattoria biologica Rise N Shine, i frutti di mare del sud-est e la carne di contadini che allevano i loro animali con pratiche etiche e umane, come i pascoli di quercia bianca, Riverview Farms e Darby Farms. Prodotti artigianali locali sono disponibili anche nella sezione dispensa, come la pasta artigianale di Storico Fresco, l'impasto della pizza fresca di S & J Woodfire Pizza e le carni a cottura lenta di Pine Street Market. Quando G & G non è in grado di trovare determinati prodotti (come cipolle o limoni) a livello locale o regionale, provengono quasi sempre da aziende biologiche certificate nazionali. Scopri di più qui.

LEGATO PER PICK # 1, PeachDish:Come Garnish & Gather, quando ordini da PeachDish, puoi aspettarti che la maggior parte degli ingredienti che arrivano nella tua scatola provengano proprio qui in Georgia. Carne di White Oak Pastures, prodotti biologici da Love is Love Farm e Serenbe Farms, specialità di sale di Beautiful Briny Sea, e c'è persino una "dose giornaliera" di cioccolata locale di Cacao Chocolatier in ogni scatola. Fanno carne di origine da Heritage Foods USA, con sede a New York, ma "vendono solo animali da allevamento e si dedicano al sostegno delle fattorie familiari, creando un sistema alimentare completamente rintracciabile e aumentando la diversità genetica promuovendo la gestione della terra", dice un portavoce di PeachDish . Scopri di più qui.

placcato: Sebbene pochissimi degli ingredienti in queste scatole provengano dagli agricoltori della Georgia, Plated utilizza i propri rigorosi standard etici e di qualità quando si tratta di approvvigionarsi: tutte le carni, da fornitori come Purely Meat Co (Chicago) e Weber Quality Meats (Alameda, CA), sono 100% senza antibiotici senza ormoni aggiunti, e tutti i frutti di mare sono domestici e provenienti da aziende come Sea to Table e Quixotic Farms. "Facciamo del nostro meglio per ottenere ingredienti freschi e locali più vicini ai nostri quattro centri di evasione regionali", afferma un portavoce di Plated. Scopri di più qui.

Chef di casa:Anche se quasi nessuno degli ingredienti contenuti in queste scatole proviene da agricoltori della Georgia, Home Chef si rifornisce di ingredienti freschi provenienti dalle fattorie e dai produttori del Midwest (principalmente in Illinois), sostenendo quando possibile i prodotti biologici e sostenibili. I partner più recenti includono carne di Ruprecht Farms, frutti di mare di Fortune Fish e prodotti da Goodness Greeness, Premier Produce e Get Fresh. Scopri di più qui.

HelloFresh:Gli ingredienti che si ricevono dipendono da quale costa si vive, ma qui ad Atlanta (e nel resto della costa orientale), HelloFresh fornisce carne da vari agricoltori nel New Jersey e in Pennsylvania, come Mosner, Agostinos, carne bovina scelta USDA, umanamente- pollo allevato da Murray's a New York e fornitori di pesce come Scandia nel New Jersey. I prodotti provengono da diversi fornitori, tra cui Masser Potato Farms (Pennsylvania), Birrittella's Bakery (New York) e To-Jo Mushrooms (Pennsylvania). Scopri di più qui.

Grembiule blu:Anche se Blue Apron si sforza di procurarsi ingredienti freschi e stagionali provenienti da agricoltori laboriosi, le scatole sembrano meno preoccupate per l'approvvigionamento locale, organico e sostenibile di tutti i servizi disponibili ad Atlanta. Non è sempre stato facile capire da dove provenissero i prodotti e alcuni marchi big-box apparivano nella scatola. Detto questo, fanno sorgere alcuni prodotti da alcune aziende rispettabili, come il formaggio di Vermont Creamery, il ghee di Ancient Organics, il brodo di Bonewerks Culinarte e la pasta di Severino. Scopri di più qui.

Confronto tra le opzioni di pasto: varietà, scelta e ordini minimi

Home Chef (più varietà):Ogni settimana viene pubblicato un nuovo menu con 8-12 opzioni per i membri tra cui scegliere. È necessario ordinare un minimo di 4 porzioni ogni volta che si ordina, ma è possibile mettere in sospeso l'abbonamento tutte le volte che lo si desidera. Home Chef si rivolge a una vasta gamma di gusti e preferenze alimentari, tra cui onnivoro, pescatarian, vegetariano, vegano, ipocalorico, a basso contenuto di carboidrati, senza glutine, senza latticini e senza noci. Ci sono anche opzioni aggiuntive per il cesto di frutta e frullati disponibili ogni settimana.

Grembiule blu:Ogni settimana viene pubblicato un nuovo menu con 10 opzioni per i membri tra cui scegliere. Devi ordinare un minimo di 3 pasti ogni volta che ordini, ma puoi mettere in sospeso l'abbonamento tutte le volte che vuoi. I clienti possono specificare alcune preferenze alimentari tra cui carne e pesce, vegetariana, pescarese, niente carne di maiale / crostacei, niente carne rossa e niente pesce. Le ricette non si ripetono mai durante l'anno, quindi proverai sempre qualcosa di nuovo.

placcato:Ogni settimana, un nuovo menu con 9 opzioni (2 delle quali sono le ricette dello Chef's Table) viene pubblicato per i membri tra cui scegliere. È necessario ordinare un minimo di 4 porzioni ogni volta che si ordina, ma è possibile mettere in sospeso l'abbonamento tutte le volte che lo si desidera. Ci sono anche 2 opzioni aggiuntive per dessert disponibili ogni settimana, con un minimo di 2 persone.

PeachDish:Ogni settimana, un nuovo menu con 6 opzioni (4 delle quali ruotano settimanalmente, 2 delle quali sono scelte per popolarità e ruotano stagionalmente) viene pubblicato per i membri tra cui scegliere. È necessario ordinare un minimo di 4 porzioni ogni volta che si ordina, ma non c'è un ordine massimo. Puoi sospendere l'abbonamento tutte le volte che vuoi.

Garnish & Gather (migliore per le persone che vogliono solo 1 pasto a settimana):Ogni settimana viene pubblicato un nuovo menu con 5 opzioni per i membri tra cui scegliere. Non esiste un ordine minimo, quindi puoi ordinare da 1 a 5 pasti ogni settimana e puoi sospendere l'abbonamento tutte le volte che vuoi.

HelloFresh (il meglio per i vegetariani):Ogni settimana, un nuovo menu con 5 opzioni (di cui 3 vegetariane) viene pubblicato per i membri tra cui scegliere. Devi ordinare un minimo di 3 pasti per 2 o 4 persone ogni volta che ordini, ma puoi mettere in sospeso l'abbonamento tutte le volte che vuoi.