Ristoranti convenienti a Santa Fe - I migliori ristoranti economici a Santa Fe

Questa è una destinazione abbagliante

Santa Fe, New Mexico, ha così tanto successo come destinazione turistica. Questa capitale statale di 400 anni, fondata quando il sud-ovest faceva parte della Spagna, si sente esotica. In nessun altro luogo troverai tradizioni iberiche mescolate con la cultura tribale di Pueblo e lo spirito del selvaggio West. Ecco tutti i motivi per cui penso che Santa Fe sia una destinazione turistica di lusso spettacolare,

Una delle migliori cose da fare a Santa Fe: Eat!

La sala da pranzo di Santa Fe riflette la sua anima ibrida. Qui troverai un intero mondo di cucine, cucinato da chef appassionati in un'abbondanza di ristoranti. Alcuni dei loro menu sono distintamente New Mexican, mentre altri sono deliziose miscele.

I ristoranti stupendi di questa città arrivano ad ogni fascia di prezzo, e i visitatori scoprono presto che a Santa Fe anche a buon mercato può anche significare grandi. Qui, i migliori punti casual a prezzi accessibili di Santa Fe per mangiare e bere

Nuovo cibo messicano in un punto di riferimento di Santa Fe: LA PLAZUELA

This Is It: The Perfect Santa Fe Lunch (& More)

Indirizzo

100 E San Francisco St, Santa Fe, NM 87501, USA Ottenere direzioni

Telefono

+1 505-995-2334

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Santa Fe non ha carenza di ristoranti che servono classici del Nuovo Messico del Nord come la zuppa di tortilla, Posole stufato e condimenti rossi e verdi su tutto. Uno dei migliori per questo tipo di chow Roadrunner State è La Plazuela.

La Plazuela ha certamente il ritmo della competizione sul punteggio dell'atmosfera. Per cenare qui è un'esperienza ineguagliabile Santa Fe per la sua impostazione da solo. Il ristorante si trova nella hall del Vecchio West da cartolina dell'hotel dell'hotel La Fonda de Santa Fe. Un lucernario di vetro colorato è sopra di te, e accanto a te sono una fontana gorgogliante e alberi in vaso a grandezza naturale.

Il cibo di La Plazuela è all'altezza del suo ambiente. L'Executive Chef Lane Warner si è laureato presso il prestigioso Culinary Institute of America e un ex professore di cucina a Santa Fe. Warner conosce i suoi ingredienti, la sua tecnica e la sua storia culinaria del New Mexico. Le sue ricette del nord del New Mexico sono perfettamente concepite e cucinate.

Il menu dello chef Warner offre spesso cibi classici americani come il tortino di pollo, il polpettone e il formaggio mac 'n'. Sono ben fatti, con le nuove torsioni messicane come un tocco di Hatch chiles carbonizzato.

È difficile ordinare male a La Plazuela. Consiglio di pranzare prima a La Plazuela. Avrai voglia di tornare per cena una notte.

Piatti di La Plazuela da non perdere

• Menù per il pranzo: zuppa di tortilla, insalata di La Fonda Cobb, torta di anacardi tostati
• Specialità per la cena: guacamole al tavolo, insalata di ceci e Gojiberrry, zuppa di mais arrosto-Poblano, braciole di lombo alla lampada, filet e enchiladas, carne asada
• Su entrambi i menu, Tortilla Soup, Cile Rellenos, Red Chile Maiale Tamales, Fajitas, La Plazuela Combination
• Per dessert, budino di riso Nuovo stile messicano o a sopaipilla, un cruller appena sfornato pieno di miele

Consigli di La Plazuela: le famiglie con bambini vengono presto a La Plazuela; cena alle 8:00 è più calmo, prenotare un tavolo accanto alla fontana. Le Margaritas sono fatte con il mix. Se preferisci uno con succo di lime fresco, chiedi.

La Plazuela a La Fonda de Santa Fe
• pagina Web e menu

Modest Place, Magnificent Chow: HORSEMANS HAVEN CAFE

Indirizzo

4354 Cerrillos Rd, Santa Fe, NM 87507, USA Ottenere direzioni

Telefono

+1 505-471-5420

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Horsemans Haven Cafe è un ristorante polarizzante. Lo ami o lo snobbano.
• I Santa Feans trasmettono avidamente le loro opinioni su di esso, il modo in cui i newyorkesi dibattono la Carnegie Deli contro la Deli di Katz, oi San Francescani e gli Angeleni valutano i meriti del Café Gratitude, i cui piatti spirituali vegani sono chiamati per le emozioni.

Per me, Horseman's Haven era amore al primo morso. Ma questo non è un posto carino o un posto alla moda; è ambientato dietro una stazione di servizio. Infatti, Horsemans Haven è la definizione da manuale di ciò che alcuni foodies chiamano un tuffo favoloso.

È tutto per il chow qui, il migliore del suo genere. I proprietari di cavalli, la famiglia Romero e il loro team sono semplicemente dei cuochi brillanti che si limitano a una cosa: ricette messicane tradizionali, sostanziose e speziate, cucinate alla perfezione, servite rapide e calde. Questo è il posto giusto per scoprire cosa Posole e carne adovada sono, e perché il cheeseburger verde del Cile è un'icona di Stato Roadrunner.

Il rovescio della medaglia di Horseman's Haven: rompe gli schemi. Non sarai mai in grado di ordinare di nuovo una piastra di combinazione enchilada sciatta.

Piatti di Horseman's Haven da non perdere

• Piatto di carne Adovada
• Cheeseburger verde Cile
• Huevos Rancheros
• colazione al Chorizo
• Colazione Burrito o Burrito 3D
• Stufato di Posole
• Frito Pie (se hai intenzione di ordinarlo ovunque, questo è il posto giusto)

Informazioni utili per Horsemans Haven

• È molto difficile spendere $ 15 a persona qui
• Vieni affamato; il cibo si riempie e le porzioni sono enormi
• Vengono serviti colazione, pranzo e cena anticipata
• Gli orari di chiusura al minimo riducono al minimo le possibilità di attesa: dopo la colazione, prima di mezzogiorno o dopo le 13:30.
• I horsemans rotolano sul marciapiede alle 8 di sera.
• Le cabine sono il biglietto
• I piatti sono cotto su ordinazione; se ti piacciono le tue patatine fatte in casa ben fatte o il tuo panino tostato, chiedi
• Piccante significa piccante qui; I nuovi messicani non scherzano
• Sì, c'è un menu per bambini
• E un dolce: torta di mele fatta in casa
• Nessun liquore è servito
• Attenti al livello # 2 Green Chile (o, ancora più caldo, # 3); potresti abbassarlo, ma il tuo stomaco si infiammerà

Horsemans Haven
• Menu

La taverna più gustosa e più melodiosa: FUEGO

Indirizzo

330 E Palace Ave, Santa Fe, NM 87501, USA Ottenere direzioni

Telefono

+1 505-986-0000

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Gli ospiti di La Posada de Santa Fe, l'hotel di lusso in cui è ambientato Fuego, sono fortunati. Vanno a sperimentare le molteplici impostazioni di Fuego e l'unico menu eccezionale.

Fuego è un raffinato ristorante, dove i commensali possono mormorare nella sua sfarzosa sala da pranzo principale, con comode sedie, dipinti paesaggistici del New Mexico e un camino riscaldante kiva. La stanza è elegante, ma non è vivace. È perfetto per i piccioncini, ma non per i nottambuli.

Fuego è anche un incantevole ristorante con patio che serve colazione, cena e bevande. Il Patio è aperto stagionalmente tra le storiche casette adobe dell'hotel

Se stai cercando una serata divertente, la rilassante Staab House di Fuego bar e taverna è per te. E 'situato nella struttura centrale dell'hotel, un palazzo del 1880 chiamato per i suoi proprietari originali, Abraham e Julia Staab. Il fantasma in residenza (di rigore negli hotel storici del New Mexico) è Julia, da tempo scomparsa, a volte intraveduta da un lungo vestito rosso. Forse sta controllando gli stivali da cowboy su misura degli avventori.

Le tre sezioni di Fuego condividono un menu e una cucina, timonate dalla madrelingua del New Mexico Mary "Mamma" Loya. I suoi piatti di Santa Fe sono di prima qualità, e la signora sa come grigliare una bistecca.

Ho trascorso una memorabile serata a Santa Fe cenando in un bar accanto al camino. Ho apprezzato le margaritas perfette del barista Tonya e i piatti di Roadrunner State di Mamma Mary - e il musicista e cantastorie di Santa Fe "Wily Jim" Pfeiffer. È un intrattenitore abituale presso lo Staab House, e sento che Julia Staab ama i suoi numeri "swingabilly".

Piatti Fuego da non perdere

• Hummus verde del Cile
• Stufato del Cile verde di Mamma Mary
• Pancetta e zuppa di mais
• Insalata di bistecca arrotolata
• Wagyu Skirt Steak Chimichurri
• Enchilada di pollo affumicato
• Trio gelato in casa

Informazioni utili per Fuego

• Il venerdì e il sabato, la cucina serve tamales di farina di mais con carne di manzo, maiale o verdure
• Fuego è eccezionale prima colazione Omelette con faretti e un meraviglioso vassoio di frutta fresca, yogurt e muesli fatto in casa
• I Santa Feans non amano scegliere tra salsa di peperoncino rosso e verde, quindi ordinano "Natale": rosso e verde
• La specialità di Staab House è fatta a mano margaritas; porta i tuoi standard di bar più alti

Fuego a La Posada de Santa Fe
• Pagina Web e menu

Caffetteria più amichevole: KAKAWA CHOCOLATE HOUSE

Indirizzo

1050 Paseo De Peralta, Santa Fe, NM 87501-2736, USA Ottenere direzioni

Telefono

+1 505-982-0388

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Cioccolato: come ti senti al riguardo? Se non sei ancora un chocoholic, è probabile che cederai a questo sano vizio alla Kakawa Chocolate House. Questo è l'irresistibile caffè di Santa Fe, con un menu incentrato sul cacao e un'atmosfera conviviale.

Arroccato in un affascinante adobe vicino alla strada della galleria Canyon Road, Kakawa è diventato un Culto di Santa Fe. Tutto ciò che lo circonda è distintivo: il suo sensazionale cacao fermenta e dolci (più in un momento), la sua attitudine alla terra, il suo personale affabile e ben informato.

Sono guidati dal proprietario di Kakawa, Tony Bennett, un New Jersey che è diventato un vero Babbo Natale, portando Kakawa all'attenzione lussuriosa dei chocoholics ovunque. "Il Aztechi del Messico cioccolato scoperto e perfezionato ", mi ha detto Bennett." È giusto che il New Mexico favorisca questa deliziosa tradizione ".

Kakawa è un negozio di cioccolateria a servizio completo. Serve cioccolata calda e fredda, cioccolatini e confezioni regalo personalizzati, e i brownies migliori della città. È noto che molti dei clienti abituali di Kakawa si installano per ore, nell'accogliente caffetteria al coperto o nel patio soleggiato, vivendo la bella vita con qualche delizia al cioccolato e Wi-Fi gratuito.

La cioccolata di Kakawa è interamente fatta in casa e tutto ciò che trovi qui è esclusivo del negozio (e del suo sito web). I cioccolatieri esperti di Kakawa fondono la loro base di cioccolato. Un cioccolato molto scuro che contiene l'80% di cacao, è una ricetta segreta. Ma Tony ha affermato che combina cioccolatini di alta gamma come Cluizel, El Rey e la rinomata Valrhona dalla Francia. Il dolcificante non viene zucchero ma da nutriente nettare di agave, come facevano gli Aztechi.

Kakawa è sia un caffè che un negozio di cioccolato gourmet. Come un caffè, si riversa una varietà di autentici cioccolatini bevibili soprannominati "elisir.'
• Si basano su ricette tradizionali precolombiane del Messico, del New Mexico coloniale e su innovazioni storiche (compresa la birra di Thomas Jefferson)

Come una cioccolateria, Kawaka fa una varietà di caramelle e tartufi.
• I tartufi sono disponibili in una grande varietà di sapori in queste categorie: Nut, Chili, Floral / Herbal, Liquore, Cioccolato fondente, Cioccolato al latte
• Le caramelle vengono in sapori esotici come il Piñon, sale marino dell'Himalaya, sale affumicato, peperoncino, rosa e caramello puro
• Le novità includono le tartarughe caramellate, mendiant dischi di cioccolato con condimenti come caramelle petali di rosa o paprika affumicata
• Il trattamento creativo e coinvolgente della firma di Kakawa: peperoncini arbolati di cioccolato

Kakawa Chocolate House drink & tratta da non perdere:

• Una tazza di cioccolata densa e intensa: mi è piaciuto il ricco Americano e il Cile al pepe
• Un paio di caramelle o qualsiasi altra cosa ti colpisce
• brownies (un grande valore, anche)
• Quei peperoncini ricoperti di cioccolato

Informazioni utili per Kakawa:

• Lo staff ben informato e disponibile ama parlare del cioccolato e della sua storia di intenditori, dal Mesoamerica all'Europa
• Lo stile regnante di Kakawa: bere il tuo elisir di cioccolato senza dolcificazione. Guarda se va bene per te
• A proposito di Candy esperto su come gustare il cioccolato

Kakawa
• Sito web

Most Magical Bar: SECRETO LOUNGE

Indirizzo

210 Don Gaspar Ave, Santa Fe, NM 87501, USA Ottenere direzioni

Telefono

+1 505-983-5700

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Santa Fe è un focolaio di creatività in cucina - e dietro il bancone. I migliori mixologist di City Different sono altrettanto ispirati e innovativi come quelli che troverai a New York, Los Angeles, San Francisco o Portland.

Secondo i critici e gli intenditori locali, il principale titano di tipping di Santa Fe èChris Milligan di Secreto Lounge all'Hotel St. Francis.
Il guru dei cocktail di About, Colleen Graham, chiama Chris "uno dei miei preferiti abituali".

Ha quello che serve per essere un tenero "rinomato a livello nazionale": istinto, abilità, gusto, spettacolarità e fascino.
• Istinto: Chris ha un palato raro e un infallibile senso di ciò che va con cosa
• Abilità: Il mestiere di Chris è stato affinato per oltre 20 anni, per una clientela di cocktail sempre più competente ed esigente
• Gusto: Chris sa come migliorare le tendenze e come crearle
• capacità di intrattenere: Chris e il suo team di bartending sono intrattenitori, abili come fumo e fiamme come artisti circensi (guarda la mia foto per le prove!)
• Fascino: Chris onora non solo le classiche ricette di cocktail, ma l'attributo classico di un grande barista: tu voglio chattare con lui sopra il tuo drink

Cosa bere al Secreto:
• Firme bar come Spicy Secreto e Agave Way
• Un moderno gin tipple come Lemon on the Edge
• Una creazione influenzata dal mercato degli agricoltori come la barbabietola locale
• Una scelta dalCocktail classico elenca come Dark & ​​Stormy o Satan's Whiskers
• Cocktails invecchiati in botte (mescolati e invecchiati in casa; la selezione varia)
• Dolce con un calcio: Molly's Espresso Martini

Informazioni utili per Secreto:
• Anche se vieni con una data e hai intenzione di nidificare a un tavolo per due, fai il tuo primo drink al bar per fare il massimo della teatralità e delle chiacchiere
• Le bevande Secreto vengono servite anche nell'eccellente ristorante Tabla de Los Santos, accanto al bar: una win-win
• Anche se è possibile cenare leggermente al Secreto con il menu del bar di Tabla de Los Santos
• I cocktail di Secreto non hanno i 45 secondi di inversione a cui ci siamo abituati, quindi sii paziente. Ogni succo di frutta usato nella tua infusione viene spremuto a mano sul posto. Il segreto è fuori: non c'è bevanda più fresca a Santa Fe.

Secreto Lounge
• Sito web
• E la mia storia sulla casa attraente di Secreto, l'Hotel St. Francis