Sommario:
Alla ricerca di un ottimo ristorante dopo una giornata di visite turistiche a Lipsia? Per un vero assaggio della città, ecco alcuni dei migliori ristoranti di Lipsia, dalla cucina raffinata e cucina internazionale al ristorante più antico e cibo comfort della Germania dell'Est.
Auerbachs Keller
Vuoi controllare uno dei ristoranti più famosi della Germania fuori dalla tua lista? Visitate poi l'Auerbachs Keller di Lipsia, situato nel bellissimo Mädler Passage nel cuore della città. Risalente al Medioevo, è uno dei ristoranti più antichi del paese ed è stato il ristorante preferito dello scrittore più influente della Germania, Johann Wolfgang von Goethe. Ha anche incluso la cantina del pub e la leggenda di Mefisto nella sua famosa opera, Faust.
Nelle buie e accoglienti sale della cantina a volta, l'involtino di manzo fatto in casa con cavolo rosso e gnocchi di patate sassoni è il cibo perfetto per il clima freddo. Assicurati di toccare il piede della statua di Goethe all'ingresso dei ristoranti per buona fortuna. Il ristorante è sulla lista delle cose da fare della maggior parte dei viaggiatori, quindi prenota.
Indirizzo: Grimmaische Straße 2-4, 04109 Lipsia
Thüringer Hof
Mentre Auerbachs Keller può sembrare un po 'turistico, il Thüringer Hof è un'alternativa meravigliosa. Meno noto, il ristorante semplice è uno dei preferiti di residenti e turisti.
Il buon vecchio cibo tedesco ha già attirato Martin Lutero e il compositore tedesco Johann Sebastian Bach con le ricette tradizionali della Turingia e della Franconia che non sono cambiate molto nel corso dei secoli.
Il menu comprende specialità regionali come la zuppa di patate della Turingia con salsiccia o carne di manzo marinata con salsa all'uva passa e gnocchi. Per dessert, ordina Quarkkeulchen , pancakes fatti con purè di patate e formaggio di quark, serviti con gelato alla vaniglia e salsa di mele.
Indirizzo: Burgstraße 19, 04109 Lipsia
Stadtpfeiffer
Dopo un concerto al Gewandhaus, che ospita la più antica orchestra sinfonica del mondo, dirigetevi al ristorante moderno e arieggiato Stadtpfeiffer, famoso per la sua cucina gourmet internazionale combinata con ingredienti regionali.
Il servizio è impeccabile e il menu sofisticato del ristorante con stelle Michelin cambia con la stagione. Presenta prelibatezze come la carne di cervo con purea di castagne, capesante con tartufi di Perigord, pancetta e barbabietole rosse glassate, torta tiepida al cioccolato con gelato alla lavanda e mandarini caramellati.
I prezzi sono sopra la media, ma gli ospiti sono d'accordo sul fatto che ne valga la pena. Le prenotazioni sono un must.
Indirizzo: Gewandhaus, Augustusplatz 8, 04109 Lipsia
Zill's Tunnel
Se sei interessato a provare qualche piatto regionale della Sassonia, questo è il ristorante che fa per te. Risalente al 1875 e situato in una residenza restaurata, Zille's Tunnel è ben noto per i suoi piatti e le sue birre sassoni.
Distribuite su diversi piani, è possibile cenare nell'accogliente Bierstube con i suoi soffitti a volta e murales, o optare per l'elegante Weinstube al 2 ° piano con la sua selezione di vini stellari.
Per un vero assaggio di Lipsia, non perdetevi il piatto chiamato Leipziger Allerlei , una selezione di verdure giovani come carote, cavoli rapa, cavolfiore e asparagi, con spugnole, code di gamberi e canederli.
Indirizzo: Barfußgäßchen 9, 04109 Lipsia
Caffè a Lipsia
Lipsia ospita molte caffetterie classiche, molte centinaia di anni. Alcuni dei più tradizionali (e belli) sono:
- Kaffeehaus Riquet - merita una visita per la sua architettura Art Nouveau da solo
- Café Kandler - di fronte Thomaskirche
- Zum Arabischen Coffee Baum - ospita un piccolo museo dedicato alla cultura del caffè
Oltre a dolci fatti in casa e Torten , assicurati di provare Leipziger Lerche (Lark of Leipzig), una pasta dolce piena di marzapane, noci e una ciliegia.
