5 più difficili di Brooklyn per ottenere prenotazioni di ristoranti

Ne vale la pena? Sì! Tutti hanno attirato l'attenzione degli dei del cibo Michelin e hanno vinto almeno una stella Michelin.

Per quanto riguarda le prenotazioni, alcuni di questi ristoranti sono più difficili da decifrare rispetto ad altri. Ad esempio, il minuscolo Chef's Table a Brooklyn Fare, con soli 18 posti a sedere, risulta essere molto più difficile da prenotare rispetto, ad esempio, al più grande River Cafe. Quindi non disperare per ottenere un tavolo, ma pianificalo!

• Peter Luger Steak House (Williamsburg)

  

  La mamma è un carnivoro? Non perdere le bistecche di questo pluripremiato classico di Williamsburg. Sono curati sul posto e cucinati oltre la perfezione. Situato alla base di Brooklyn del Williamsburg Bridge, il ristorante attirò i fan per anni prima che l'area circostante osasse persino sognare la parola "gentrification".

  L'atmosfera è tutta per affari; Peter Luger conserva la patina di una steak house molto vecchia (aprirono nel 1887).

  Per quanto riguarda la bistecca? È oltre il delizioso. Sbuffa al tavolo e si scioglie in bocca, un'esperienza difficile da descrivere. Questo è il pasto che può far riconsiderare tutti, tranne i vegetariani più impegnati ideologicamente.

  È necessaria la prenotazione; prenotare con largo anticipo.

  Peter Luger si trova a 178 Broadway. Chiama (718) 387-7400

• The Chef's Table presso Brooklyn Fare (Contemporary American)

  Lo Chef's Table al Brooklyn Fare è una sorta di leggenda a suo tempo. Devi lavorare molto duramente per ottenere una prenotazione in questo teeny, ristorante da 18 persone, nascosto nella parte posteriore di un negozio di alimentari altrimenti modesto chiamato Brooklyn Fare. Lo Chef's Table - nominato per lo Chef Cesar Ramirez - è stato un vincitore del premio dei 2009 Awards Michelin, rubando tre ambite stelle proprio sotto il naso dei locali che erano a malapena consapevoli dell'alta cucina cucinata nella cucina sul retro.

  La cena a prezzo fisso è composta da oltre venti piccoli piatti.

  E, il sistema di prenotazione è elaborato: "Ci riserviamo entro la settimana per la sesta settimana." Lunedì alle 10:30 prendiamo prenotazioni telefoniche per martedì-sabato ", informa il sito web.

  Quindi, ecco una festa della mamma: se non puoi avere una prenotazione per questa festa della mamma, e la mamma è un vero buongustaio, allora fai una promessa (e tienila) che otterrai una prenotazione non appena possibile. (E, data la domanda, potrebbe essere Il prossimo Festa della mamma!)

  Il ristorante si trova a 200 Schermerhorn St., nella collina di Boerum.

• River Cafe (DUMBO) - CHIUSO PER LA RIPARAZIONE DAL DANNO SABBIOSO DI HURRICANE

  

  Classy. Servizio incredibile Favolose viste da Brooklyn a Manhattan.

  Il River Cafe è il ristorante più elegante di Brooklyn, rendendolo il luogo ideale per la festa della mamma. Vedi se riesci a ottenere una prenotazione con largo anticipo. Nota: gli uomini sono tenuti a indossare giacche e, in caso contrario, ne forniranno uno.

  Il prezzo è di $ 110 per un brunch della Festa della mamma di 3 portate, e $ 125 per una cena di Brunch di 3 portate della mamma.

• Saul Restaurant (Carroll Gardens)

  L'eleganza senza sforzo di Saul lo rende l'archetipo del ristorante Brooklyn in pietra arenaria: elegante ma umile, con un focus laser sugli ingredienti di stagione più freschi. Glitzy non è, né economico. Ma questo piccolo ristorante, aperto nel 1999, ha vinto una serie di riconoscimenti e premi che corrispondono alle entusiastiche recensioni dei suoi clienti. È possibile effettuare una prenotazione su Open Table o chiamando il ristorante.

  Situato a 140 Smith Street a Carroll Gardens. (718) 935-9844.

  Mancia: E, se non riesci a entrare in Saul, quindi prova il ristorante sorella Prospect Heights, anche dallo stesso chef: The Vanderbilt. Si trova a 570 Vanderbilt all'angolo tra Vanderbilt e Bergen Streets, (718) 623-0570. È aperto per cena, brunch notturni e nei fine settimana.

• Dressler (Williamsburg)

  Dressler non deluderà. È una delle novità dei piccoli ristoranti di Brooklyn d'elite che sembrano avere un ronzio permanente. Perché? Perché fanno sembrare semplice ciò che è difficile.

  Specializzata in "cibo americano contemporaneo stagionale", Dressler propone specialità primaverili multi-gusto come "ostriche fresche o quaglie arrostite con grana di formaggio cheddar, prosciutto Tasso, gallina dei boschi e salvia e anguria sottaceto". Oppure, prova il "cosciotto arrosto e petto confetto di agnello del Colorado adornato con spinaci, fagioli di mirtillo, pomodoro arrosto, fave, aglio arrosto, salsa Romesco e rosmarino". Non esattamente la ricetta di trenta minuti di un cuoco casalingo.

  Per quanto riguarda l'atmosfera, è rilassante e accogliente. Puoi scegliere un posto a un tavolo, al bar o, se il tempo lo permette, nel giardino. E, per i più piccoli, ci sono anche seggioloni: perfetti per la festa della mamma.

  Restate sintonizzati per i loro speciali per la festa della mamma.

  Soggiorno situato a 149 Broadway. (718) 384-6343

  BUONA FESTA DELLA MAMMA!