48 ore a Chiang Mai: cosa fare e dove mangiare

1 ° giorno: mattina e pomeriggio

Mattina: Pianifica di trascorrere il tuo primo giorno a Chiang Mai orientandoti e visitando alcuni dei templi della Città Vecchia. Prendi una mappa gratuita e inizia a camminare. È possibile portare i tuk-tuk a punti più lontani quando ci si stanca (i taxi non sono proprio una cosa a Chiang Mai). Fermati per pause frequenti in uno dei tanti caffè caratteristici o nei negozi di succhi salutari.

Ci sono quattro templi da non perdere: Wat Chedi Luang (proprio nel cuore della città vecchia), Wat Pan Tao (in teak, molto vicino a Wat Chedi Luana), Wat Phra Singh (risalente al XIV secolo) e Wat Chiang Man (13 ° secolo, statue di elefanti) - tutti sono raggiungibili a piedi nella Città Vecchia.

Durante la visita ai templi, chiedi di partecipare a una "monaca chat". I templi partecipanti intorno a Chiang Mai ti permetteranno di chiedere a un monaco anglofono qualunque cosa ti piaccia. Questi eventi quotidiani offrono un'opportunità unica per imparare un po 'su come vivono e pensano i monaci. Nota: dovresti vestirti in modo appropriato per interagire con i monaci.

Pranzo: Per il pranzo, le scelte abbondano. Hai probabilmente passato una dozzina di posti carini durante le tue peregrinazioni, ma qui ci sono alcune possibilità:

• Vegan / vegetariano: Chiang Mai è la patria di a lotto di ristoranti vegetariani. Molti gestiscono scuole di cucina. Nella città vecchia, raggiungi Moon Muang Soi 6 per una manciata di scelte salutari. Taste From Heaven e Juicy 4u sono due scelte di qualità. Il Bodhi Tree Cafe, situato fuori dai sentieri battuti di Rachadamnoen Soi 5, propone salutari offerte in un'atmosfera all'aperto.
• Khao Soi: Non puoi visitare Chiang Mai senza provare il khao soi, il curry di pasta regionale con un gusto dolce-piccante. Quasi ogni ristorante in città ce l'ha sul menu, ma alcuni si specializzano in khao soi. Per il "vero affare", vai a Khao Soi Khun Yai, all'estremità settentrionale della Città Vecchia. Questo è uno di quei luoghi senza fronzoli e senza menu che fa una cosa molto bene (khao soi). Chiudono alle 02:00
• Altro cibo tailandese settentrionale: Un'altra opzione popolare è Huen Phen su Ratchamanka Road nel mezzo della città vecchia. Il pranzo è un valore migliore e meno affollato della cena. Il menu è ideale per assaggiare le specialità locali di Lanna, in particolare le salsicce e il riso appiccicoso ( khao niaw ).

2 pm: È tempo di sfuggire al caldo del giorno e fare un massaggio. Chiang Mai è un'oasi per le opzioni di massaggio economico, anche se si possono trovare anche spa più lussuose. Per un'esperienza unica a Chiang Mai e per sostenere una buona causa, puoi optare per un massaggio presso il Centro di formazione professionale delle donne per la correzione delle donne di Chiang Mai. Ai detenuti sorvegliati viene insegnato il massaggio come un'abilità lavorativa che sarà preziosa dopo il loro rilascio.

3 pm: Sentendosi bene e rilassato, è tempo di andare al Warorot Market, il più grande mercato di Chiang Mai. Il mercato coperto multilivello si trova a 15 minuti a piedi a est della città vecchia, poco prima del fiume Ping. Esci dalla Città Vecchia alla Porta Tapae, fermati brevemente per vedere le statue eccentriche di fronte a Wat Mahawan sulla destra (pensa: Donald Duck), quindi gira a sinistra al Mini Market Tops. Warorot Market vende forniture ai ristoranti locali, ma non sarà così impegnato nel pomeriggio. Con un po 'di negoziazione, i souvenir saranno inevitabilmente più economici della prossima fermata.

5 p.m .: Cammina 10 minuti a sud (attraversando nuovamente la strada principale) verso il mercato notturno di Chiang Mai per prendere un drink serale mentre aspetti che i venditori si mettano al lavoro. Solitamente aprono intorno alle 6:00 Il Night Bazaar attira turisti (e sovraccarichi) sette giorni su sette. Non aspettarti di trovare molte occasioni sugli angusti marciapiedi: è per questo che visiti prima il mercato di Warorot, ma numerosi negozi d'arte e spazi per mangiare e bere rendono la passeggiata una striscia interessante.

Rinunciate alle catene occidentali (Hard Rock Cafe è uno dei tanti sulla strip) e preparatevi per la cena nella città vecchia.

1 ° giorno: sera

Mancia: Ignora tutti quei molti volantini che pubblicizzano la boxe thailandese allo stadio. I giovani ti avranno dato una manciata ormai. Come puoi già intuire, è piuttosto una trappola per turisti. Ci sono modi migliori per trascorrere il tuo tempo a Chiang Mai.

7 p.m .: Dopo esserti ripulito, fai una bella cena. The House by Ginger, sebbene costoso per gli standard locali, serve cibo delizioso in una splendida cornice. Trova il famoso ristorante appena a nord di Tapae Gate. Probabilmente avrai bisogno di prenotazioni durante il fine settimana.

Se preferisci rendere la cena un'esperienza "locale" meno costosa, goditi la scena gastronomica all'aperto a Chiang Mai Gate nella parte sud-orientale della Città Vecchia. Numerosi carri vendono deliziosi cibi locali cucinati di fronte a voi. Si sistemano la sera poco prima del tramonto.

9 p.m .: Adesso è il momento di approfittare della vita notturna di Chiang Mai se pensi di farlo.La maggior parte dei bar della città osserva un rigoroso orario di chiusura di mezzanotte, anche se ci sono degli spot after-hours. Per una festa seria - e numerose scelte di musica dal vivo - dirigiti verso Zoe in Yellow. La piazza all'angolo tra Ratchapakhinai Road e Ratvithi Road è sede di piccoli locali con musica dal vivo che coprono lo spettro della danza, del reggae, dello ska e persino dell'heavy metal. Il bar auto Garage 48 all'angolo è una buona opzione se gli avventurieri ubriachi intorno a Zoe diventano troppo.

Un'opzione più "sofisticata" è quella di dirigersi verso North Gate Jazz Co-op alla porta nord della Città Vecchia. Il popolare buco nel muro è un'istituzione di Chiang Mai. I musicisti jazz (a volte famosi) si affollano mentre gli spettatori sudano e ondeggiano nello spazio angusto (dalle 7:00 alle 24:00).

2 ° giorno: mattina e pomeriggio

Mattina:Oggi ti dirigerai fuori dalla Città Vecchia per esplorare Doi Suthep, la montagna di 5,500 metri di altezza che ospita uno dei templi più importanti della regione, il Wat Phra Tat Doi Suthep. Supponendo che non stai visitando durante la "stagione di fuoco" quando il fumo oscura le vedute, sarai in grado di fotografare Chiang Mai dall'alto.

10 a.m .: Dal momento che sarai sul lato occidentale della Città Vecchia, inizia la giornata deviando a Wat Umong, il "Tunnel Temple" di Chiang Mai. Il tempio sotterraneo è unico e i giardini sono incantevoli. Anche se hai visto il tuo pieno di templi, questo è diverso e vale la pena esplorare. I motivi pacifici sono raramente occupati.

11:30 am: Prima di fare il viaggio di 40 minuti su per la montagna, dovrai decidere se vuoi un pranzo "vero" o non ti importa mangiare da alcuni carrelli di cibo / snack vicino al tempio. Le opzioni in cima sono limitate. Se la colazione non è consistente, vai a nord 10 minuti attraverso l'Università di Chiang Mai per la zona di Nimmanhemin Road. Frequentemente abbreviato in "Nimman", questa parte di Chiang Mai ospita molte scelte allettanti. Pianifica anche di cenare in questa zona al ritorno da Doi Suthep.

Due opzioni uniche per il pranzo: Prendi in considerazione di sostenere il Free Bird Cafe, un ristorante vegano caritatevole che fa un ottimo lavoro per i rifugiati birmani. Trova lo spazio artistico per incontrare Siri Mangkalajarn Soi 9 (a circa 10 minuti da Wat Umong). Se sono troppo occupati o ospitano un evento - lo fanno entrambi - percorrono due strade per raggiungere l'allegro Cafe De Nimman su Siri Mangkalajarn Soi 13.

1 pm.: Dopo pranzo, vai su Doi Suthep e goditi il ​​tempio dorato in cima. Un piccolo mercato, bancarelle di cibo e altre strutture sono disponibili. È possibile utilizzare la funivia (a pagamento) o percorrere le numerose scale fino alla cima per una vista. Prenditi il ​​tuo tempo per goderti il ​​tempio più importante di Chiang Mai.

Doi Suthep si trova a circa 45 minuti a ovest della città vecchia. Sebbene tu possa facilmente ottenere un tuk-tuk per portarti là, vai in un modo locale condividendo un giro su uno dei molti camioncini rossi della città ( songthaews ). Chiedi alla parte del canto delle canzoni vicino alla Porta Nord della città; cercare il segno Doi Suthep. È inoltre possibile trovare songthabers legati a Doi Suthep su Huay Kaew Road vicino allo zoo di Chiang Mai (40 baht a persona). Un'opportunità avventurosa è noleggiare uno scooter e guidare te stesso a Doi Suthep, ma la strada è molto ripida e tortuosa - non tentare di farlo a meno che non ti consideri un autista esperto in Asia!

2 ° giorno: sera

5 p.m .: Prendi il trasporto di nuovo giù per la montagna (il traffico sarà occupato fino ad ora) nella zona di Nimman. Se lo desideri, trascorri un po 'di tempo nel centro commerciale Maya Lifestyle all'incrocio tra Nimmanhemin Road e Huay Kaew Road. Il tetto ha un'atmosfera all'aria aperta e diverse scelte piacevoli per un drink al tramonto.

Se preferisci evitare la scena del centro commerciale, dai un'occhiata al mercato notturno degli studenti Kad Na Mor vicino all'università (basta chiedere in giro). Organizzato in un'area commerciale all'aperto, oltre 100 negozi vendono oggetti alla moda a prezzi per studenti. Sono disponibili anche alimenti e bevande economici.

6 p.m .: L'intera area di Nimmanhemin Road a nord del campus è piena zeppa di hipster, caffè chic, enoteche, boutique e altro ancora. È un luogo di ritrovo e di consacrazione per studenti e "nomadi digitali" che vivono a Chiang Mai. Trascorri la tua ultima serata facendo amicizia con giovani locali che amano socializzare con gli occidentali. Si divertiranno moltissimo a condividere con te i loro posti preferiti nel quartiere!

7:30 pm: Ancora una volta, non c'è carenza di opzioni interessanti per la cena nelle vicinanze. Sebbene i ristoranti fusion siano certamente allettanti, salva il cibo occidentale per casa. Invece, mangia cibo tailandese del Nord finché puoi. Khun Mor e Tong Restaurant (Tong Tem Toh) sono due opzioni popolari dove puoi gustare ancora un riso appiccicoso e specialità regionali.

9 p.m .: Se celebrare la tua ultima serata è il piano, inizia dal Warm Up Cafe, uno dei luoghi più famosi del quartiere. È un posto occupato e sociale con band dal vivo, sala da ballo e giardino. La Sangdee Gallery è un posto dove godersi arte, musica e bevande in un ambiente sociale. Beer Lab è, avete indovinato, il posto dove andare a degustare un'ampia varietà di birra da tutto il mondo - una buona opzione se siete stanchi delle solite scelte tailandesi della birra.

Aggiornato da Greg Rodgers