Sommario:
- inuksuk
- Vino ghiacciato
- Sidro di ghiaccio
- Crostate di burro
- Nanaimo Bars
- Il Toonie
- Prima arte delle nazioni
- Hudson's Bay Point Coperta
Il salmone della costa occidentale è famoso in tutto il mondo e il salmone affumicato è uno dei regali più popolari che i visitatori canadesi portano a casa. Il salmone affumicato a freddo, noto anche come lox, può essere acquistato congelato e ha una durata di circa 24 ore a temperatura ambiente, il che consente di portarlo a casa se lo si acquista in aeroporto al momento della partenza o al confine se non si dispone un lungo viaggio verso casa. Il salmone affumicato cotto non ha bisogno di refrigerazione e pertanto può essere assunto per lunghi viaggi o acquistato localmente, ad esempio, a Finest at Sea Ocean a Granville Island.
inuksuk
Originariamente costruita dagli Inuit che vivono nel Canada Artico, l'inuksuk (inuksuk è l'ortografia preferita ma non la più usata) è una scultura fatta di pietra destinata a imitare un corpo umano. Queste sculture sono tradizionalmente utilizzate principalmente come ausili di caccia e di navigazione ma sono viste in tutto il paese come decorazione. Il simbolo è diventato importante durante i Giochi Olimpici Invernali di Vancouver nel 2010 ed è ora ampiamente disponibile come soprammobile, scultura autonoma o come abbellimenti su gioielli e T-shirt.
Vino ghiacciato
Il vino ghiacciato è un dolce vino da dessert prodotto con uve congelate sulla vite. Il Canada, che non ha problemi a fornire condizioni di congelamento, è il più grande produttore di vino di ghiaccio del mondo. I vini ghiacciati sono favoriti per il loro sapore concentrato e la dolcezza bilanciata da un'elevata acidità, dando al vino ghiacciato la sua finitura pulita. I vini ghiacciati sono estremamente dolci e si apprezzano meglio se integrati da qualcosa di diverso da cibi dolci o ricchi. Un vino ghiacciato preferito è Cave Springs Riesling Icewine. Altri vini di ghiaccio popolari includono quelli di Inniskillin e Mission Hill.
Sidro di ghiaccio
Sviluppato per la prima volta nel 1990, anche se particolarmente popolare dopo la tempesta di ghiaccio del 1998 che ha devastato parte del sud del Quebec e lasciato milioni di mele congelate nella sua scia, il sidro di ghiaccio, noto anche come cidre de glace, o il vino di mele, viene prodotto attraverso la fermentazione alcolica del succo di mele surgelate. Si trova principalmente in Quebec. Come il suo famoso cugino canadese, il vino ghiacciato, il sidro di ghiaccio integra perfettamente patè, foie gras, selvaggina e formaggi pregiati. Il sidro di ghiaccio si trova nelle SAQ, nei negozi governativi autorizzati a vendere alcolici in Quebec e nei negozi specializzati. Neige Apple Ice Wine e Domaine Pinnacle sono le due migliori scelte di sidro di ghiaccio.
Crostate di burro
Simile alla torta alle noci, la torta al burro è un delizioso mix di burro, zucchero e uova in un involucro di pasta frolla e, a seconda di chi si parla, potrebbe contenere anche noci, uvetta o gocce di cioccolato. Come uno dei pochi cibi distintamente canadesi, uno che era un alimento di pioniere della cucina canadese ed è davvero delizioso, i visitatori dovrebbero provarlo e portargli qualcosa da condividere. Raccogli una mezza dozzina al massimo in qualsiasi panetteria canadese, in alcuni negozi duty-free canadesi degli Stati Uniti, o nelle caffetterie Tim Hortons.
Nanaimo Bars
Queste piazze di cioccolato a triplo strato provengono da Nanaimo, British Columbia, ma possono essere trovate in tutto il Canada nella maggior parte delle panetterie e nei negozi di Tim Horton.
Il Toonie
Le monete straniere sono di solito un souvenir vincente per i bambini. Il toonie canadese è particolarmente apprezzato. È una moneta grande e attraente che è d'argento con un intarsio di ottone rotondo e fa per un grande regalo dal Canada. Aspetta un paio alla fine del tuo viaggio.
Prima arte delle nazioni
La maggior parte delle destinazioni turistiche in Canada promuovono una sorta di arte delle Prime Nazioni sotto forma di intagli, sculture in pietra ollare, lavori in pelle e dipinti. Sarà un elemento decorativo insolito che verrà notato a casa tua.
Hudson's Bay Point Coperta
Dal momento che almeno nel 1780 e molto probabilmente prima, queste coperte di lana iconici hanno tenuto caldi i canadesi. Le coperte sono vendute esclusivamente dalla Hudson's Bay Company, un grande magazzino i cui inizi sono in linea con quelli del Canada stesso. Il calore e il colore delle coperte erano molto apprezzati dalla gente delle Prime Nazioni, che scambiava le loro pellicce di castoro in cambio di loro con coloni inglesi.
